麵屋 歩夢Ramen Ayumu
Basic joint offering heaping bowls of Jiro-style ramen with chewy noodles, pork belly & garlic.
Cuisine: ramen, jiro
- 3 Chome-29-13 Fuchinobehoncho, Chuo Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0202, Japan
Today · Closed
- Sunday: Closed
- Monday: 11 am–10 pm
- Tuesday: 11 am–10 pm
- Wednesday: 11 am–10 pm
- Thursday: 11 am–10 pm
- Friday: 11 am–10 pm
- Saturday: 11 am–10 pm
- twitter.com
Google reviews
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Good tasty ramen with a mild noddle taste that goes well with the soup👌. Very delicious 😋 and a welcome approach compared to other shops. Please be aware of the size, I ignored the warning as I was very hungry, but the serving is like a mountain 🏔️! The ingredients are quite heavy, so if it is your first time, only pick the small size as the serving is almost 2kg! Definitely coming back!
View on GoogleOne of the most delicious & plentiful Ramen shop!
View on Google小つけ麺を注文。 運ばれてきた瞬間、「え、これで小サイズ…!?」って三度見はした。 それほどボリューム感がすごい。 でも、ただ量が多いだけじゃなくて、麺がもちもちワシワシでちゃんと美味しい。 濃厚な豚骨醤油スープもパンチあるのにどこかまろやかで、気づいたらどんどん食べ進められる! 特に豚が柔らかくて最高…。 こういう系って“とにかく重い”イメージだったけど、麺・スープ・脂のバランスが良くて、最後まで飽きずに食べられました。 ラーメン好きなら一回は行ってみてほしいかも。 お腹ぺこぺこにして行くのがおすすめです!
View on Google限定味噌ラーメンを注文。 いわゆる二郎系ベースだけど、味噌になると一気にパンチ強くなる感じ。スープはかなり濃厚でドロっとしてて、味噌のコクと油の重さがガッツリ来るタイプ。見た目通りしっかり重いけど、その分インパクトはかなりある。 麺はいつも通りの極太ゴワ系で、噛みごたえかなり強め。この濃い味噌スープにも全然負けてなくて、むしろちょうどいいバランス。 豚も安定してボリュームあって柔らかくて、食べ応えはしっかりある。全体的に量も多くてかなり満腹になるやつ。 味噌だからなのか、通常よりさらに“重さ増し”って感じで、後半ちょっとキツくなる人もいそうだけど、ハマる人はかなり好きなタイプだと思う。
View on Google淵野辺駅から徒歩約20分ほど歩いた所にある二郎系ラーメンの名店。 野菜やアブラ、ニンニクなどのコールは着丼前です。 正月と夏には趣向を凝らした限定麺を食べることが出来ます。 特に夏の冷やし中華は街中華で出てくる冷やし中華とは全く異なる二郎系が表に出た食べごたえのある冷やし中華です。 冷やし中華醤油、ニンニク少なめ、アブラマシマシ、野菜マシマシと冷やし中華塩、ニンニク少なめ、アブラマシマシ、野菜マシ(野菜増しは別皿提供)の写真を載せておきます。 大変美味しかったです。また来ます。 おまけ 鍋持参で持ち帰りにも対応してくれるそうです。 追加。 写真にラーメン、ニンニク少なめ、ヤサイマシ、アブラマシマシを追加しました。 アブラは味付きでヤサイと別注文の卵と絡めて頂きつつチャーシューは違う部位が2枚入っていて大変美味しく食べることが出来ました。 追加 なんと正月3が日も営業! しかも限定麺!これは行くしか無い!と閉店30分前に行って来ました。しかしながら20名程の行列。みんな楽しみにしていたようですね。 この日は坦々味のみ(写真)辛すぎずゴマの風味が効いたパンチのある味、汁が無い分麺は大盛りでも良かったかも。大変美味しかったです。 次も楽しみが増えました。ご馳走様でした。
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