Wonderful. Got a big surprise at the large serving size! The flavoured egg is tender. The char siew goes well with the soup. The noodles are the thicker and chewy type. It's nice they also ask if i wanted bean sprouts with my noodles. Got friends who hated bean sprouts but I love them. Nice added touch. Expect to be super fed for hours :)

Everything about the ramen is delicious, the thick sardine pork broth soup, the thinly sliced textured pork, the noodles how I liked it and the egg. Will come again

八王子にある「ぶたにぼ ちゃあや」で、辛ネギラーメンをいただきました。今回は野菜普通、アブラ普通でオーダーしましたが、自分にはちょうど良いバランスでした。スープは豚の旨味と煮干しの風味がしっかり感じられ、コクがありながらも最後まで飽きずに飲み進められます。辛ネギはほどよい辛さで、シャキシャキとした食感が良いアクセントになっていて、麺との相性も抜群でした。麺は食べ応えがあり、スープや具材とよく絡んで満足感があります。チャーシューも柔らかく、全体のバランスがとても良い一杯でした。店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で気持ちよく食事ができました。ボリュームも十分で、お腹いっぱいになれて大満足です。八王子で二郎系と煮干しの旨味を楽しめるラーメンを探している方にはぜひおすすめしたいお店です。また違うトッピングやメニューも試してみたいと思います。

+1

【ぶたにぼちゃあやでラーメンランチ】 12時前に「ぶたにぼちゃあや」を訪れました。 お昼時直前ということもあり、待つことなくスムーズに着席できました。 魅惑的なみそラーメンと迷いつつも、今回は王道の 「ラーメン（980円）」 を注文。 運ばれてきた一杯は、豪快な盛り付けでボリューム満点でした。 豚骨と煮干しのコクがしっかり感じられるスープですが、個人的には全体的に味がかなり濃いめに感じられ、好みが分かれる仕上がりだったのが少し残念… とはいえ、ガツンとパンチの効いた濃密な味わいと圧倒的な食べ応えを求める方には、間違いなく刺さる魅力的な一軒だと思います！！

+3

土曜の夜に特製豚煮干（ぶたにぼ）ラーメンの野菜ふつう、あぶらふつうをいただいてきました。 壁の貼り紙に書いてある通り凄い量だな！と思いましたが、煮干しの効いたクリーミーなスープが太麺と絡み美味い！ 4枚のチャーシューもトロトロで美味い！ 味玉も美味しく気が付けば味変もせずにペロリと食べ切ってしまいましたw（満腹です） 初めての入店で色々と店主に尋ねてしまいましたが、面倒な顔ひとつせず、丁寧に教えていただきました。ありがとうございます。 また行きます。ご馳走様でした。