While it's slightly off the main stretch of Ginza, it's not far to walk. This tangmen boasts a delicate sweetness from the cabbage and pork – a flavor profile I believe many Koreans will particularly appreciate. This spot is ideal for a post-drink meal in the evening. The warmth and richness of the soup left me feeling truly satisfied. Just a word of caution: the cabbage can be quite hot. Thank you for a delightful meal! :)

Great for a lunch spot. Counter only seating for 12 people. Wonderful staff and excellent food. Chili oil was amazing and different than most I’ve ever had. Order via vending machine but staff can break larger bills.

Home made chili sauce is the closest to Chinese chili sauce I have tasted this far in Japan.

平日のみ営業のたんめん屋。白菜を使用したあっさりしたスープで、白菜の滋味と淡い塩味のバランスがとても良いのが特徴。麺は細ストレート。大盛りを頼んだら二郎ほど出てきたと聞いていたが、別にそんなでもなかった。もしかして物価高騰で量が減ってる？食べる早さは確かに二郎級だったかも。回転は早いと思う。酢や胡椒、自家製辣油で味変できるけど、辣油は苦味のある香ばしさが前面にきて私にはあまり合わなかったな。まぁほぼ白菜のたんめんを大盛で¥1300は少し高い気がするかも。

+3

⭐️こだわりの白菜たっぷり⭐️熱々のタンメンが激うま‼️@東銀座 平日の11:40頃、訪問して並びは無しでした。 ちょっとしたら行列だったので、 オープン11:30過ぎが狙い目かもです。 場所は東銀座駅から徒歩3分ほどのところにあります。 まずは店内入ったところにある券売機で食券を購入します。現金のみです。 【オーダー】 タンメン　1,100円 12:00から仕事だったので、 かなり時間が無い中の腹ごしらえなので、 シンプルにタンメンにしました（笑） 店内はカウンターのみで、 お店の方は男女1名ずつです。 待つこと5分で着麺です。 白菜がこの日は黄芯白菜で、 こだわりを感じます。 麺は細麺で、白菜がたっぷり‼️ お店の方が白菜をオーダー入ってからカットされています。 あっつあつのスープに使った麺と白菜がとても美味しく、お肉の細切れも入っています。 スープもとても美味しいです⭐️ 7分で食べ切りましたが、 普通盛りでもたっぷりと量がありました‼️ 今度はゆっくり食べに来たいなと思いました（笑）大盛りにして海苔をトッピングしたいです。 ご馳走様でした‼️

+2