日暮里駅から徒歩１分程の麺屋ふじ田にて角ふじ(並)780円+追いもやし100円をいただきました。二郎インスパイア系ですがふじ田はコールがなく追い野菜は別途購入のシステム。スープは豚骨のシャバシャバ系でほんのり甘めで少々の背脂にスープにニンニクが結構はいっている、二郎よりは塩辛くないので食べやすい。麺は角太麺の硬めでバツッリ系の歯ごたえ。具材は炙りチャーシューにシャキシャキのキャベツももやし、野菜達は天地返しするといい塩梅に。インスパイア系にしては綺麗にまとまった感がある。　あっさり中華そばは大勝軒の味を継いでいるらしいので今度はそちらを食べてみようかな。本日も美味しくいただきました。

+1

日暮里駅の周辺でガッツリ食べたいならここ！ つけ麺は追い飯(スープ)は無料で頼めるし、18時以降だと卵も付いてる追い飯セットが頼める。 つけ麺は大盛りにすると追い飯分のつけダレが残らないので追加(有料)が必要になるのが惜しいなぁと思いました。

個人的には濃厚中華そばがおすすめ。うまい。