元祖あっさり塩らーめん 極細麺 長江Ganso Assari Shio Raamen Gokuboso Men Choko
長江ラーメンは、1964年創業の老舗として知られ、大阪におけるラーメン文化の一端を担ってきた存在である。長年にわたり変わらぬ製法を守りながら、多くの顧客に親しまれている。 最大の特徴は、透明感のあるあっさりとした塩味ベースのスープである。余分な油分を抑え、素材本来の旨味を引き出した軽やかな味わいは、一般的な濃厚系ラーメンとは一線を画す。後味は非常にすっきりしており、食後の満足感と同時に負担の少ない仕上がりとなっている。 麺は細めのストレート麺を採用し、スープとの一体感を重視した柔らかめの食感が特徴である。スープをしっかりと絡め取り、口当たりの良さを引き立…
- 4 Chome-8-27 Awaji, Higashiyodogawa Ward, Osaka, 533-0032, Japan
Today · 11 am–3 pm, 5 pm–5 am
- Friday: 11 am–3 pm, 5 pm–5 am
- Saturday: 11 am–3 pm, 5 pm–5 am
- Sunday: 11 am–3 pm, 5–11 pm
- Monday: 11 am–3 pm, 5–11 pm
- Tuesday: 11 am–3 pm, 5–11 pm
- Wednesday: 11 am–3 pm, 5–11 pm
- Thursday: Closed
- +81 6-6195-8781
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新しくオープンした店だと思いますから、結構綺麗です。店の店員さんは、凄く丁寧で、タップレートでのご注文なので、操作方法も詳しく説明し、伝票が出たら再度確認してくれるし、めちゃ真面目です。 雲呑トッピングしたあっさり塩ラーメンを注文したから、とにかくスープが美味しく、雲呑は一番美味い、店員さんからのおすすめで、黒酢と自家製ラー油を混ぜて、雲呑で行くと美味しさの天国へ、本当にそのラー油を持って帰りたい程香ばしくて、久しぶり美味しいラー油をいただきました。最高の一食でした。次に行く時、わがまま言って雲呑だけの注文しようかな!
View on Google初めてこの「双極ワンタン&辛ミソらーめん」をいただきましたが、本当に大満足でした! 一杯で、あっさりとした塩味のワンタンスープと、香り豊かでピリ辛な味噌ラーメンの2種類の味を楽しめるのがとても嬉しいです。 ワンタンは皮がつるっとしていて具もしっかり入っており、スープもあっさりしていてとても美味しかったです。辛味噌のほうは、辛さとコクのバランスが絶妙で、食べ進めるほどクセになります。 チャーシューも柔らかく、具材もたっぷりで、見た目も味も大満足でした! さらに、お店から杏仁豆腐までサービスしていただき、とても嬉しかったです。食後にいただく杏仁豆腐がさっぱりしていて、ラーメンとの相性も抜群でした。 一杯で二つの味を楽しめて、サービスも素晴らしいお店です。 ぜひまた食べに行きたいと思います!ごちそうさまでした😊
View on Googleこの界隈に揚子江系のラーメン屋ができるとはなかなか感慨深い。 豚角煮セットをごはん大盛りで注文。 オープンして間もないからかサービストッピングあったためワンタンを選択。 ラーメンはイメージ通りあっさりしたものだが物足りなさはなく、麺の茹で具合からスープの濃度から素晴らしい。ワンタンもエビ入りでプリプリ、ポーションもでかく満足。 豚角煮とごはんを食べたらお腹いっぱい。 この系統のお店が他にないのもあって、ちょくちょく食べに来たい。
View on Google★131/2026 「長江 」 ▫️大阪市東淀川区淡路4丁目8−27 ▫️無料駐車場無し ▫️タブレット注文、後払い制 「塩味らーめん 」890円 ▫️麺硬め 【スープ】 メチャメチャ透明なキリッと塩が効いたスープ ほのかな鶏の旨みを感じる 【麺】 低下水のツルパツ細ストレート 【トッピング】 塩が効いたチャーシュー、もやし、春菊、ねぎ 阪急淡路駅の西側に新しくオープンされたコチラへ初訪問 揚子江ラーメンの暖簾分け?かな 完全にラーメンのビジュアルは同じ メニューを見るとご飯と唐揚げや餃子などとのセットが1000円とお得なよう そうこうしてるうちに着丼 先ずはスープを… ほのかな鶏を感じる塩スープ まさしく揚子江ラーメンのやつ ここんとこしばらく梅田の揚子江ラーメンでは春菊ではない事が多いがコチラは春菊で嬉しい 麺量もまあまああるように感じました ご馳走様でした
View on Google細麺好きには嬉しいラーメン屋さん。 前回は塩ラーメン、今回とんこつラーメンをいただきました! 塩は他の方もおっしゃってるように揚子江っぽい感じ。あっさり優しいけどしっかり美味しいスープ。 卓上にある自由にトッピングできるフライネギがよく合う✨ 唐揚げや餃子をセットにしても税込1000円なのはかなり安いと思います。 とんこつラーメンも美味しい! セットの唐揚げも揚げたてでジューシー。 このお値段のラーメン屋さんって白ごはんがあまり美味しく無いとこが多いのですが、ここは白ごはんも美味しいのが嬉しい🍚✨ 細麺ゆえ後半伸びやすいので、麺は硬め選択をおすすめします◎ 店員さんの接客も丁寧で、女性1人でも全然入りやすい雰囲気です。 裏路地にあって場所が分かりにくいのが勿体無い。 細麺好きな方は是非行ってみて欲しいです!😊
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