Really enjoyed the tonkotsu ramen. Comes with the soup on the plain side, but sauces and seasonings are provided to season it to your taste.

濃厚つけ麺並　チャーマヨ丼　1460円 あの大勝軒の暖簾分け。 評判はイマイチらしい。 以前、大阪や新宿で食べた味とは違う。麺も軽い感じがする。麺の味がしない。つけだれも薄くて満足感が少ない。チャーマヨ丼はそのまんまの味。 残念かなぁ。

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つけ麺発祥のお店。大勝軒。 故・山岸一雄氏が偶然発明したつけ麺。 京都で食べられるのはここだけ。 バスで30分掛けて訪問。 千代原口の大きい交差点の入り口の所。 お店はお世辞にも大きいとは言えず。 濃厚つけ麺・大(1260円)。 大勝軒の味を求めて行くのならじゃあ、元祖つけ麺を食べろよ、と言われてしまいそうですが（笑） スタッフさんは2名。 気が利く大将とおっちょこちょいなアシスタントの中年男性。 この日は寒く、熱盛がオススメとの事で熱盛にする。 ツケダレは粘度がしっかりある豚骨醤油に魚粉がたっぷり乗って、即席の豚骨魚介風になっている。 とんでも無く熱々のツケダレ。 麺は典型的な大勝軒系列の素朴な風味の中太ストレート麺。 スープがドロドロなので麺としっかり絡み最後の方はツケダレが無くなりそうなぐらいにまで。 最後まで熱々で頂けました。 ツケダレは残り少なかったですが、スープ割りまで。割りスープは鰹出汁。 最後まで美味かった。 今度こそ元祖つけ麺だな。

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間違いない美味しさでした！ 関東出身者には懐かしい美味しいラーメンも味わえます！ チャーハンもしっとり美味しい！ また店主様の対応やサービスが素晴らしくて感動！ また来たいと思います！

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関西の貴重な大勝軒🍜 久々の訪問で中華そばをオーダー。 まったりとしたスープに中太麺がたまりません😋ホロホロのチャーシューとネギがサイコー⤴⤴東京で食う大勝軒よりもうまい気がする🍜

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