It was just soo goodd. It sells Sambal Gami, the traditional recipe from Bontang, Kaltim 😋

Approveddd

Hands down the BEST ayam bakar ive eaten in jogja. It’s so well marinated and relatively cheap compared to other online food options. Deff recommend this and they’re also available for bulk orders!

19 Apr 26/ Paket ayam goreng dada 1/4 25,5k, es teh 4k. Paketnya udah dapet ayam dada, nasi, 1 pilihan sambel (aku milih sambel gami), sama lalapan. Ayamnya gede, teksturnya enak, mrotol dari tulang. Secara rasa nggak terlalu kuat, nggak ngandalin marinasi buat rasa kayaknya. Nasinya standar. Sambel gaminya enak, dateng ke meja mendidih khas gami di piring tanah liat. Pedesnya minimal, citarasa utamanya gurih dengan sedikit kecut dari tomat. Lalapannya dapet 3 iris panjang timun dan kemangi. Es tehnya cukup gede, enak standar. Tempatnya nggak terlalu luas, ada 5 meja dengan 4 kursi untuk masing-masing meja. Lokasinya di carport rumah, jadi semi-outdoor beratap. Ada tisu di beberapa meja, bisa diambil gantian. Ada wastafel dengan sabun cair buat cuci tangan. Bayarnya bisa pake QRIS. Parkirnya di jalan depan rumah, kebetulan sepi tapi tetep sopannya didempetin ke dinding biar nggak ngehalangin jalan. Nggak ada tukang parkir. Overall enak, untuk porsi gede harga nggak terlalu murah, tapi ada versi paket hemat juga. Tapi.. nggak tau ya, personally not that memorable. Kalau lagi mood sambel gami bisa sih mampir, nggak bakal kecewa.

+1

Bumbu ayam bakarnya pekat dan sedap! Tidak perlu dicocol sambal sebenarnya sudah kaya rasa. Sambal yang khas adalah sambal gami, semacam sambal matang yang dominan tomat.

+1